わが国で、農業の衰退が叫ばれるようになって久しい。とりわけ、主食であるコメをめぐる状況は深刻であり、需要の低迷から生産調整が続くなか、生産者の高齢化や後継者の不在という大きな危機に直面している。本書では固定観念を排し、新たな観点でコメを中心とした日本農業を照射したうえで、新たな時代の農業の素描を試みた。 本書からの一文 農地の利用促進という事で注目されたのが「リース」という方法だ。耕作放棄地を譲渡すると相手に所有権が発生する。たとえば、その相手が農業経営に行き詰まると土地が抵当にとられることになり、結局農地として活用されない状況に戻ってしまう。 そのようなことを避けるために、リースという方法が検討されることになった。2002年には、構造改革特区においては農業生産法人以外の企業もリース方式で農地を確保し、農業に参入できる道が開かれた。リースという方法をうまく取り入れているのが長崎県の諫早湾の干拓事業だ。 目次 日本再生の萃点、農業 日本農業の危機を認識せよ 日本農業壊滅の根はここにある 「農業開放」が日本の未来を開く 日本のコメを世界へ 農業の包容力
低コスト型なら個人でもできる。オランダなど農業先進国で主流の「太陽光利用型」低コスト植物工場について解説。植物工場の専門家が語る、高品質・安定・多収穫を実現する農業ビジネスの実践法です。 >本書からの一文 「農業はいわゆる3Kそのものである」という発言を聞いたことがある。すなわち、汚い、きつい、危険というのである。土や堆肥を扱う仕事は汚れ作業であるし、鋤や鍬を使い重いものを運ばなければならない作業は確かにきつい。 しかし、それらがほとんどない農業もある。すなわち、「施設での養液栽培」である。そして、施設栽培が最も進んでいるオランダでは、養液栽培による施設園芸こそが、環境負荷が最も少なく、持続的で、無農薬栽培に最も近いと言われている。なぜなら、ここでは、除草剤や土壌殺菌剤が不要で、湿度調整をすると病害の発生すらほとんど問題にならないようにできるからである。 目次 第1章 低コスト植物工場を始めてみよう 第2章 日本の農業と園芸 第3章 オランダで短期間に飛躍的な高生産性を達成できたわけ 第4章 施設園芸ビジネスを成功させるコツ 第5章 施設園芸の経営 第6章 初期投資・ランニングコスト・売上金回収 第7章 栽培と管理 第8章 収穫から包装、輸送、販売まで 第9章 日本における成功事例 終章 植物工場の残された課題
プロの有機農業者から、半農半X、家庭菜園やベランダ菜園愛好者、有機農産物流通事業者まで、農のいろいろなスタイルがこの１冊にぎっしり。土を愛するとは足下から平和を創り出していくこと！ 書籍の内容 土のある暮らし／Yae（半農半歌手） 土が産み出すもの／加藤登紀子（歌手） 大地に足をつけるとき／益戸育江（女優） 土は神様／白井貴子（シンガーソングライター） 泥が生き物や子どもを育む／永島敏行（俳優） 非常識を感じるための園芸／いとうせいこう（作家・クリエーター） 土までたどりつけば／UA（女性シンガー） 畑で過ごす人間らしい時間／MEGUMI（女優・バラエティタレント） 植物は生きている／水野美紀（女優） 草・森・水・土・太陽を活かす農業／金子美登（霜里農場） みやもと山からずっと／齋藤實（みやもと山） 食べられる土を作ろう／小泉英政（小泉循環農場） 食べられることだけやっていれば幸せ／浅野祐海（自然農） 地域自給で得られる安息／佐藤忠吉（木次乳業） 種を守り続ける／岩崎政利（種の自然農園） 役割を認め合う世界に／藤田和芳（大地を守る会会長） 農の豊かさを伝えたい／高橋慶子（東京朝市アースデイマーケット実行委員） 幸せを拡げられる仕事／清水仁司（がいあプロジェクト代表） 土から信用される生き方／磯貝昌寛（こくさいや代表） 土は偉い／田中昭彦（関西よつ葉連絡会事務局長） いのちを愛しむ心を養う／岸健二（わらべ村） 大地の愛に気づく／伊藤志歩（やさい暮らし）
内容（「MARC」データベースより） インターネットの本質はコミュニケーション。これを理解できれば、農業経営を変えることができる。インターネットの基本的な考え方、必要な機器についての知識、農家のためのホームページの作り方などを詳しく解説する。 出版社 農文協 藤井宏一 情報の大地は農家が耕す!! このままではインターネット通販は死んでしまう。インターネットに必要なのは豊かな農業・日常コンテンツだ! 七転八倒した自らの体験談をもとに、Web産直農家が具体的な企画・制作・販売のコツを紹介しました。表現は荒っぽいけど、農家仲間に向けた熱いメッセージが伝わる爆笑読み物に仕上がっています。 農業以外のBtoC企画運営者も必読です。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 冨田 きよむ 1958年北海道生まれ。ドライフラワー用花栽培、ドライフラワー教室、インターネットを通じたドライフラワーレッスン。1999年設立のインターネット産直農家の集まり「元気ねっと」発起人。2000年3月には噴火災害情報サイト「有珠山ネット」を被災者として立ち上げた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第１章 インターネット産直は経営を変える こんなはずじゃなかったと後悔しないために 自分で値段をつける農業をめざそう 不利な条件を生かせる強み あるがままの暮らしの紹介が求められている 小規模農業をめざせ インターネット産直は多品目小量生産のためにこそある 第２章 インターネット産直はなぜ儲かるか コストが安い電子メールで外商 「電子百貨店」に出店しても儲からないわけ 汗もかかずに儲ける流通の仕組みは間違っている 農家のライバル大歓迎 向き不向きの自己診断 どんな品目でも工夫ひとつで売れる 第３章 必要な機器をそろえる 一台目のパソコンは地元の販売店で どんなパソコンを選べばよいか 接続業者と回線を選ぶ ホームページの屋号と置き場所を確保する ホームページ制作のためのその他の道具選び バックアップ用の機器 第４章 農家ならではのホームページをつくろう つくりはじめる前に準備すること ホームページのコーナー別ポイント ホームページは写真で決まる 「ヒマになったらホームページつくり」は大間違い 外注??「任せるから適当につくって」じゃだめ つくったページの整理法 コンピュータウイルスに注意 数々の大失敗 第５章 訪問客を増やして売上げを伸ばそう 検索エンジンに登録して大宣伝 ホームページべからず集 電子メールを使った外商はやらなきゃ損 配達、集金、クレーム処理 第６章 情報の大地は農家が耕す 災害の発生するところには必ず農家がいる
村上龍氏、大絶賛! 「横石知二さんは現代の二宮尊徳だと思う。重要なのは「町興し」「村興し」ではなく、その土地に生きる一人一人が目標と生きがいを持てるかどうかだと、見事に証明して見せた。」 テレビ東京『カンブリア宮殿』に著者出演で大反響! “好期”高齢者による地方再生の成功物語 ■マスコミで大反響! 徳島の小さな町の奇跡が遂に書籍化 男は朝っぱらから大酒をあおり、女は陰で他人をそしり日々を過ごすどん底の田舎町。この町でよそ者扱いされた青年が、町民の大反発を買ったことから始まった感動の再生ストーリー。今では70代、80代のおばあちゃんたちが、売上高2億6000万円のビジネスを支え、 人口の2倍もの視察者が訪れる注目の町に変貌。著者が二十数年かけて成し遂げた、命がけの蘇生術の全貌が明らかになる! ■地方再生、老人福祉、事業改革など、成功のヒントが満載! おばあちゃんが葉っぱを売って年収1000万円!?なぜ人口の倍もの視察者が来町するのか?新聞、テレビ、雑誌の取材が、こんなにも後を絶たないのか? 内容（「BOOK」データベースより） 男は朝っぱらから大酒をあおり、女は陰で他人をそしり日々を過ごすどん底の田舎町。この町でよそ者扱いされた青年が、町民の大反発を買ったことから始まった感動の再生ストーリー。今では70代、80代のおばあちゃんたちが、売上高2億6000万円のビジネスを支え、人口の2倍もの視察者が訪れる注目の町に変貌した。著者が二十数年かけて成し遂げた命がけの蘇生術の全貌が明らかになる。 レビュー 出版社からのコメント ニューズウィーク日本版『世界を変える社会起業家100人』に選ばれた男の壮絶な生き様! 「今度から葉っぱを売ろうと思うんですけど、どうですか?」 「葉っぱを売るってで(・)? ハッハッハッ」 「タヌキやキツネであるまいし、葉っぱがおカネに化けるんだったら、そこらじゅうに御殿が建つわ」 まともに取り合ってくれる人は、誰もいなかった。それでも、これが成功すれば相当大きいと感じていた私は、何としてでもやりたかった。 「やってみなんだら、分からんでないか」怒りにも似たような、やる気が燃えたぎった。 ――「葉っぱはおカネに化けん!」より 著者について 1958年徳島市生まれ。79年徳島県農業大学校園芸学科卒業後、上勝町農協に営農指導員として入社。86年つまもの商品「彩」を開発、販売、91年特産品開発室長。96年上勝町役場産業課に転籍し、99年第三セクター「株式会社いろどり」取締役。2005年同社代表取締役副社長。02年アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー日本大会特別賞受賞、03年日本ソフト化大賞受賞、07年地域活性化担当大臣から「地域活性化伝道師」に、経済産業大臣から「地域中小企業サポーター」に、内閣官房および経済産業省から「地域産業おこしに燃える人」に、ニューズウィーク日本版『世界を変える社会起業家100人』に、それぞれ選ばれる。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 横石 知二 1958年徳島市生まれ。79年徳島県農業大学校園芸学科卒業後、上勝町農協に営農指導員として入社。86年つまもの商品「彩」を開発、販売、91年特産品開発室長。96年上勝町役場産業課に転籍し、99年第三セクター「株式会社いろどり」取締役。2005年同社代表取締役副社長。02年アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー日本大会特別賞受賞、03年日本ソフト化大賞受賞。07年地域活性化担当大臣から「地域活性化伝道師」に、経済産業大臣から「地域中小企業サポーター」に、内閣官房および経済産業省から「地域産業おこしに燃える人」に、ニューズウィーク日本版『世界を変える社会起業家100人』に選ばれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) amazon.co.jpより抜粋 [1] [1] http://www.amazon.co.jp/gp/product/4797340657?ie=UTF8&tag=lohasingnet-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4797340657
一般の家庭菜園書ではあまり紹介されていない、野菜のプロフィール、野菜づくりの基礎知識、土や畑のこと、病害虫のことなど、本来は野菜づくりに欠かせない情報を、設問形式で展開。問題を解きながら読み進めると、自然と家庭菜園の知識が身につく画期的な本。2009年3月に開催される第一回家庭菜園検定の公式テキストでありながら、検定受験者でなくても家庭菜園の知識がぐっと深まる内容となっている。 家庭菜園検定委員会（カテイサイエンケンテイイインカイ） テレビや雑誌で活躍の「ミスター家庭菜園」こと、藤田智先生（恵泉女学園大学）を中心に、加藤哲郎先生（金沢学院短期大学）他で構成。2009年春より開始される「家庭菜園検定」（主催：家の光協会）の問題作成を担当する。
内容紹介 農家の時代がやってきた! 食のあり方や安全性への関心が高まるなか、「作り手の顔の見える野菜」や農家そのものが注目を集めています。 他業種から農業へ職替えした、若い人々による「オーガニックな農家」たち。「農」に生きる人々と交流する著者が、自給自足的な価値観を持つ農家たちと、地球と向き合う仕事の魅力を伝えます。 彼らは単に農業に従事しているのではなく、私たちが見失ってしまった人間らしい生き方、考え方を現代に復活させ、未来の生き方を切り開いているのではないか。 巻末付録として「畑のある生活を始めるための問合せリスト」を収録。あなたにだって、農業は始められる! 内容（「BOOK」データベースより） 新しい農家の時代が始まった。「農」に生きる人々と交流する著者が、自給自足的な価値観を持つ新世代の農家たちを描く。あなたにだって、農業は始められる。 著者について 伊藤志歩(いとう・しほ) 1973年生まれ。広告代理店でのカメラマンを経て、フランス、日本各地を巡る中、自然の素晴らしさに目覚める。自然と共存して生きる「農家」という存在に惹かれるようになると共に、食と農業の乖離の問題に気付き、それを解決するため野菜の流通業を目指す。千葉県の農家での住み込み、有機野菜の流通会社での勤務経験を経て、2006年7月に株式会社アグリクチュールを設立。同年9月に農家 を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープンさせる。ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)の資格を持ち、東京朝市・アースデーマーケットの実行委員を行う。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 伊藤 志歩 1973年生まれ。広告代理店でのカメラマンを経て、フランス、日本各地を巡る中、自然の素晴らしさに目覚める。自然と共存して生きる「農家」という存在に惹かれるようになると共に、食と農業の乖離の問題に気付き、それを解決するため野菜の流通業を目指す。千葉県の農家での住み込み、有機野菜の流通会社での勤務経験を経て、2006年7月に株式会社アグリクチュールを設立。同年9月に農家を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープンさせる。ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)の資格を持ち、東京朝市・アースデーマーケットの実行委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) amazon.co.jpより抜粋 [1] [1] http://www.amazon.co.jp/gp/product/4255004412?ie=UTF8&tag=lohasingnet-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4255004412
出版社/著者からの内容紹介 東京足立区に2007年11月完成した畑つきエコアパート「花園荘」。 コミュニティガーデンを運営するNPOの代表と、自然住宅を得意とする建築家とが、エコとアパートビジネスの両立という難問に知恵を絞り合い、下町気質の工務店率いるプロ集団の技を得て作り上げてきました。自然が元々持っている力を最大限に引き出してヒトの五感を呼び覚ましていく設計は極めてシンプル。夏の日差しは庇とバルコニーが遮り、冬は、大きく取った南面の窓からたっぷり熱を取り入れ、さらに土間に蓄熱。ソーラーシステムそよ風が室内の空気を循環させて快適空間を創り出しています。各戸と共有スペースに雨タンクが設置され雨水利用の工夫も。 室内外の温度・湿度や、電気・ガスの使用量が一目でわかり、住まい手を省エネに導く注目のエコライフ情報システムEcoLIVESも各戸に装備されています。 畑には、自然の恵みを分かち合い時には小さな衝突も肥やしにして生まれてくるコミュニティの力への期待がこめられています。単なるエコの積み重ねではなく、環境に働きかけ人も育てる「広がりのあるエコ」を目指したプロジェクトの記録です。 内容（「BOOK」データベースより） 環境の専門家と自然住宅を得意とする建築家が下町の工務店とコラボ。2006年CANPANブログ大賞個人賞受賞ブログが本に。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 平田 裕之 1973年東京生まれ。足立グリーンプロジェクト代表。地球環境パートナーシッププラザ勤務。高千穂商科大学卒業。1995年カリフォルニア州ハンボルト大学留学中、野外教育NPO・LEAPに激流下りガイドスタッフとして所属。帰国後、巨樹と川と人のつながりを訪ねる日本縦断の旅をきっかけに、環境問題への関心を高め「足元から考える環境問題」をテーマに足立グリーンプロジェクトを立ち上げる。植物を活用したヒートアイランド対策や、野菜作りのプロセスを通じた環境学習を展開するなど、「遊びと学び」を融合させるプログラムを展開。現在は立教大学大学院21世紀社会デザイン研究科に在学中。株式会社話し方研究所主任講師 山田 貴宏 1966年生まれ。千葉県出身。一級建築士事務所ビオフォルム環境デザイン室代表。一級建築士。早稲田大学大学院建築学科都市環境工学専攻修了。学生時代、自然の未利用エネルギーの活用やヒートアイランド対策の研究を行う。ゼネコンにて都市のエネルギー施設のエンジニアリングや自然エネルギー施設の業務などに携わった後、1999年より一級建築士事務所長谷川敬アトリエに勤務。主に国産材を使った地産地消でかつ伝統的な木の家造りを行う。建物とそれを取り巻く自然まで含めた幅広い環境と場づくりがテーマ。パーマカルチャーのデザイン手法・哲学の応用を目指す。NPO法人パーマカルチャーセンタージャパン理事。職人がつくる木の家・木の家ネット会員。協同組合東京の木で家を造る会賛助会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) amazon.co.jpより抜粋 [1] [1] http://www.amazon.co.jp/gp/product/4916110293?ie=UTF8&tag=lohasingnet-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4916110293
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